Kooquis au Potiron
Kooquis au potiron Ingrédients : 200g de Potiron 80g de Pépites de Chocolat 100g de Farine 40g de Poudre d’Amandes 100g de Sucre semoule...
Carnet de bord
La Cuisine de Sylvia
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Vin d’orange
Vin d’oranges 6 oranges amères bonne qualité (bio) où 7 suivant leur grosseur2 oranges douces 1 citrons1 Bâtons de vanille1 kg de sucre en...
Créme de citron (Olga)
Crème de citrons (OLGA) 6 citrons (BIO) 1 Litre d’alcool à 90 ° 2 Litres de Lait entier longue conservation 1 kg 200 de...
Limoncello
Limoncello 1°) Dans un grand saladier, mettre 6 peaux citrons BIO, avec 1l d’alcool à 90° Laisser macérer 8 jours. 2°) Dans un grand...
Filets d’Anchois au sel
Temps de préparation : 25 mn – Nombre de personnes : 4 Ingrédients 250 g d’anchois au sel, huile d’olive1/2 citron Nettoyer les anchois...
Moules à la tomate
Préparation : 20 mn – Cuisson : 25 mn – 500 gr de moules par personnes Ingrédients Moules : 3 kg Oignon : 1...
Poivrons au Vinaigre
Préparation : 10 mn – Nombre de personnes : 4 Ingrédients 6 poivrons, 25 cl de vinaigre 2 cuillerées à soupe de sel 1...
Deux Sauces au Concombre et au Curry
Préparation : 10 mn – Nombre de personnes : 4 Ingrédients 1 yaourt nature 1/2 concombre 1 tête d’ail, sel, poivre Mélanger un yaourt...
Les Fèves au Cumin
Préparation : 30 mn – Cuisson : 60 mn – Nombre de personnes : 4 Ingrédients – 1 Kg de fèves sèches – 4...
Sangria Sissi
Pour 30 à 40 personnes Pour 10 litres de vin rouge 1 Bt de Cointreau 2 litres Limonade 2 gousses de vanille 4 Cuillères...