CALENTITA N’est pas de ma famille 1kg de farine de pois chiche. 4 œufs. Mélanger. Ajouter du sel + de l’eau au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et souple. Beurrer une plaque. Four moyen, cuire 40 minutes jusqu’à une coloration dorée. On peut saupoudrer de cumin. […]
Beignet Arabe Ingrédients : 250gr de farine, 10gr de levure de bière du boulanger, 1/2 cuillère à café de sel, Faire une pâte avec 250gr de farine, 10gr de levure de bière du boulanger fondue dans un verre d’eau tiède et 1/2 cuillère à café de sel . Voir soi-même […]
Filets de Rougets Coriandre au four Ingrédients : 8 à 10 filets de rougets (frais ou surgelés) – 1 boîte de tomates coupées – De la coriandre ciselé – 1 échalote émincé – le jus d’1/2 citron – sel, poivre – huile d’olive Préparation : Faire revenir l’échalote coupée finement, […]