1 rouleau de pâte brisée
de la moutarde
6 à 8 tomates coupées en rondelles
du fromage à raclette
persil
sel / poivre
2 gousses hachées
gruyère râpé

préchauffez le four 200° th 6/7
Déroulez la pâte et avec 1 cuillère à soupe étaler de la moutarde dessus
Disposez vos rondelles de tomates sur la pâte
Coupez les bords du fromage à raclette et disposer le fromage sur les tomates
Parsemer un peu de persil et d’ail                                                                                                                  ajouter des lamelles de champignons frais, les lardons et fromages raclettes                                          
et finir avec un peu de fromage râpé
Mettre au four pendant 35 mn.

On peut mettre de la bûche de chèvre à la place de la raclette
Accompagne bien un poisson, une viande grillée ou juste une salade