Navettes de la chandeleur

Navettes de la Chandeleur

pour 6 Personnes :
500 gr de farine –
200g de sucre
1 pincée de sel

Faite une fontaine dans un récipient
Ajoutez 3 œufs,
50 ml d’eau de fleur d’oranger
50 g de margarine où beurre
Travailler à la main en versant l’eau doucement.
Laisser la pâte se reposer 1 heure.

Faire des boules à peu près de 50g.
Les rouler en boudin et aplatir en pinçant les bords
Faire une fente dans le milieu.

Déposer les navettes sur une feuille de papier sulfurisée sur une plaque
Laisser reposer encore 1 heure.

Enfourner à four chaud 180° C : pendant 15 minutes.
Ils doivent être légèrement dorés, c’est cuit. …..

 
   
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