Meringues

Ingrédients : 8 Blancs d’oeufs ,500 gr. sucre semoule Préparation : Utilisé, des blancs d’oeufs frais. monter les blancs d’oeufs en incorporant un peu de sucre au départ. Monter bien ferme, mettre le reste de sucre en pluie et mélanger à la cuillère délicatement de bas en haut. vous pouvez façonner avec une douille denteler où avec deux petites cuilléres faire des petit tas, Cuisson 100°c pendant 2 heures, la meringue ne doit pas cuire, elle doit juste sécher et rester blanche.Vous pouvez les émiétter pour faire des décos sur de la glace où d’autre gâteau sa fera du croquant.

 
   
Partagez ce site...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email