Catégorie : Salé

1 Cuissot de sanglier (de 3 kg) 1 verre d’huile d’olive 4 carottes – 2 oignons – 2 échalotes –

1 rouleau de pâte brisée de la moutarde 6 à 8 tomates coupées en rondelles … du fromage à raclette

Ingrédients 400 g Pomme de terre 120 g Camembert 45% MG 1 petit Œuf … 1 pincée Sel 1 pincée

Préparation: 1 minute Cuisson: environ 15 minutes Pour 2 personnes Ingrédients: – 200 g de semoule ou graine de couscous

• 1 gousse d’ail • 1 jaune d’œuf • 1 jus de citron • 1 yaourt nature 0% • 1

Pour la pâte à rissoles : 1kg de farine ; 150 g de margarine 10gr de sucre ; 5 œufs

Ingrédients 1 lapin (fermier de préférence) coupé en morceau, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 250 gr d’oignons, 1 ail

Ingrédients 12 fleurs de courgettes 250g de farine 2 œufs 10cl d’huile d’olive 25 cl d’eau 2 gousses d’ail 1

Aile de raie sauce à l’échalote Quantité 4 Personne(s) Préparation 20 min Cuisson 20 min Ingrédients 4 ailes de raie

Temps de préparation : 25 mn – Nombre de personnes : 4 Ingrédients 250 g d’anchois au sel, huile d’olive1/2