Catégorie : La Cuisine de Sylvia

Sangria Sissi

Pour 30 à 40 personnes Pour 10 litres de vin rouge 1 Bt de Cointreau 2 litres Limonade 2 gousses

Ingrédients : 2 oignons, 2 poivrons verts, 2kg de tomates bien mûre Sel, Poivre, Thym, Laurier, 1 Carrée de bouillon

Pâte brisée : Tous ensembles dans un saladier 1 verre d’eau, 1 verre d’huile, 1paquet de levure, sel la farine

Ingrédients 1 kg de farine + 300g 60 g de levure de boulanger Le levain, dans un verre de table

INGRÉDIENTS Pour 5 personnes 1 kg de semoule fine ou moyenne 1c à s de sel 1 tasse à thé

épinards hachés œufs crème fraîche gruyère râpé beurre sel, poivre Préparez 8 ramequins, beurrez-les à l’intérieur, puis ajoutez des épinards

INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 4 joues de raies 4 morceaux de lottes 8 pétoncles 1 bulbe de fenouil 1 grosse

Pour 6 personne(s) Pâte à tarte 200 g de farine, 100 g de beurre mou, 1oeuf, 20 g de poudre

(Préparez la veille) Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 1 litre de lait, 6 œufs, 200 gr de

Pâte brisée : Même quantité 1 verre d’eau, 1verre huile, la farine qui rentre pour faire une pâte lisse 1