Pour 4 personnes: Ingrédients 6 œufs 4 pommes de terre moyennes 1/2 oignon 3 gousses d’ails Huile d’olive Sel, poivre, une pincée de muscade Préparation Couper les pommes de terre rondelle fine Pour les cuire chauffer l’huile d’olive sur feu doux, ajouté 3 gousses d’ail. Quand l’ail commence à cuire, […]
Tuiles aux amandes Ingrédients (8 personnes): Pour une vingtaine de tuiles environ: 40g de farine, 30g d’amandes poudre, 10g de sucre poudre, 40g de beurre fondu (refroidi) 1 jaune + 5blancs d’œufs 50g Amandes effilées 1 Bâton de Vanille Préparation: Préchauffer le four à 160° Dans un saladier, mélanger tous […]
Couscous au collier de mouton ou d’agneau Ingrédients pour 8 personnes 1kg ½ de graine de couscous moyen 2kg de viande 2 oignons – 8 navets – 8 carottes – 5 courgettes – Pois chiches – petits pois – fonds d’artichauts congelés – Huile d’olive – Sel – poivre gris […]