Pain perdu au Comté :Apero

Tailler la baguette en tranches fines.

Battre 2 oeufs et ajouter 30 cl de crème et

100 g de Comté râpé.

Tremper les tranches de pain dans ce mélange et faire dorer les croûtes à la poêle dans 50 g de beurre.

Servir ces deux amuse-bouches avec une crème au Comté

crème + comté râpé + huile de noix + sel et poivre portés à ébullition, refroidis, puis fouettés en chantilly.

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