Pâte brisée :

Tous ensembles dans un saladier
1 verre d’eau, 1 verre d’huile, 1paquet de levure, sel la farine qui rentre pour faire une belle pâte lisse

Une vraie Soubressade P.N

Étalez la pâte sur votre table farinée découpez des triangles

Ajoutez un morceau de soubressade et rouler, sa forme le croissant doré au jaune d’œuf. Bien doré c’est prêt à déguster
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Avec la même pâte, et la même façon de faire vous laissez à plat sur la table et vous roulez avec des saucisses de Strasbourg découper de 3 cm sa vous donne
des pâtées pour l’apéro

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