Acheter de la pâte feuilletée.Faire la pâte d’amande.
Dans une terrine mettre 200g.de poudre d’amandes, 100g.le sucre et 20g. beurre. Travailler avec les mains propres en versant doucement l’eau de fleur d’oranger pour former une pâte souple.Étaler la pâte feuilletée et couper des petits carrés de 10 cm.Roulez des petites morceauxs de pâte d’amande, les placer au milieu des carrés de pâte. Rouler en forme de croissant. Piquer avec une fourchette la pâte soupoudrer de sucre Glace et faire cuire au four (180°) pendant environ 15 mn. sortir les gâteaux et les saupoudrer de sucre glace

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